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大根おろしは酵素ダイエットに有効!

大根おろしが酵素ダイエットに有効なのをご存知でしょうか。

 

加熱すると酵素の効果が失われるため大根おろしは「生食」にしましょう。

 

辛味成分イソチオシアネートと、消化を助けるアミラーゼという酵素を多く含んでいるからです。

 

大根おろし自体はとても低カロリーで献立にプラスしやすいですし、消化と排出に係る効果が高く、エネルギーを燃焼しやすい体になるので、体重を落としたい人、排出したい人には最適です。

 

いちいち大根おろしを作るのは手間がかかるというのなら、生食(サラダ、スティック野菜)にすることで、消化酵素・ビタミンC・繊維質は摂れますが、イソチオシアネートは擦り下ろして大根組織が壊れたときにしか生成されないので、すりおろしに比べると効果は減ります。食べる量も、サラダより大根おろしのほうがずっと多いはずです。

 

短期間で一気に減量したい、というような事情のある人にとっても、適した酵素ダイエットの方法があります。一日の間何も食べないで、水分は酵素ドリンクで摂るというプチ断食と呼ばれるやり方だと、とにかく摂取カロリーが大きくカットされます。それから代謝機能は活性化し、便秘やむくみの解消も期待できますので、減量はもちろん上手くいきますし、嬉しいことにお腹周りもすっきりしてくるはずです。どうしても酵素ドリンクだけでは辛い、という場合は、豆乳や炭酸水を飲んでみるのも賢いやり方です。

 

ダイエットと言えば食事を制限するものがありますが、身体に必要な栄養が不足してしまいます。ところが、酵素ダイエットなら身体に必要な栄養が不足する心配はなくなります。

 

栄養が不足していると食欲を制御できない状態になってしまうことが多く、ダイエットをしていても栄養はちゃんと摂ることが欠かせません。

 

また、筋肉量が低下してしまわないように、いっしょに軽度の運動を行うようにしてください。

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